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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2023: tutti i premiati

todaySettembre 22, 2022 1

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Sono quasi settecento gli indirizzi segnalati nella nuova guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso, che quest’anno compie dieci anni e festeggia aggiungendo diciotto nomi alla lista dei maestri assoluti dell’impasto. Questo il numero dei nuovi premiati nella nuova guida 2023 con il massimo del punteggio, ovvero tre spicchi (per la pizza al piatto) o tre rotelle (per la pizza al taglio)

Un panorama, quello delle pizzerie italiane, che si fa anno dopo anno più complesso, interessante e variegato, con espressioni che rivedono il concetto stesso del lievitato più famoso del mondo e ne fanno un prodotto degno di grandissima attenzione. Anche il Gambero Rosso nota questa evoluzione…



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Written by: Radio Sicilia Express

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